记者从29日在沪举行的“尚德守法 食品安全人人有责”2020年上海市食品安全宣传周启动仪式上获悉，全市2019年主要食品的食品安全总体监测合格率为98.1%，上海食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势。

当天，由上海市食品药品安全委员办公室主办、东方网承办的“尚德守法食品安全人人有责”2020年上海市食品安全宣传周启动仪式在沪举行。上海市人大副主任徐泽洲，上海市食药安委主任、副市长许昆林，上海市政协副主席徐逸波，上海市政府副秘书长尚玉英，上海市食药安办主任、市市场监管局局长陈学军，上海市市场监管局党组书记、副局长倪俊南等出席启动仪式并观看食品安全治理成果照片展。

据了解，最近由第三方权威机构发布的上海《新时期食品安全共治研究报告》显示，全市2019年主要食品的食品安全总体监测合格率为98.1%，市民食品安全基本知识知晓度评分为86.2分，市民食品安全状况总体满意度评分为83.9分，公众对上海食品安全社会共治的参与度、重视程度及放心满意程度，均处于较高水平。

2020年6月，《上海市市场监督管理局关于开展2020年上海市食品安全百千万示范工程建设工作的通知》正式发布。2020年内，全市创建30～50条食品安全示范街区，5000家左右食品经营实体示范店，1000家左右网络食品经营示范店。

同时，上海市市场监管局全面推进食品药品安全“四个最严”专项行动，与上海市公安局、市检察院围绕联合办案、公益诉讼等方面开展密切合作。上海市市场监管局牵头推进餐厨废弃油脂综合治理，持续推动餐厨废弃油脂制生物柴油社会化应用，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。

截至目前，上海已建立B5生物柴油加油站327座，日均加油车次15000余辆，基本实现餐厨废弃油脂“应收尽收、应用尽用”。

上海市场监管局还积极深化长三角区域食品安全合作机制，开展长三角食品安全追溯体系“一体化”建设，启动长三角互认的食品和食用农产品信息追溯标准立项，推动上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥等6市共建长三角食品安全信息追溯平台。成立由15名专家委员组成的上海市食品安全专家委员会，开展食品安全优秀志愿者个人和集体评选活动，落实食品安全领域“优化营商环境建功新时代立功竞赛活动”等。全市食品安全宣传周活动期间，通过线上线下联动，加强食品安全公众宣传;通过“互联网+”开展食品安全知识进校园活动;通过食品药品科普站建设，打通服务市民“最后一公里”，年内计划实现全市食品药品科普站覆盖村居，达到250个。

陈学军在启动仪式上表示，今年以“尚德守法食品安全人人有责”为主题，既是坚持以人民为中心的发展理念，又传承了食品安全“尚德守法”的传统，体现了全社会为维护“舌尖上的安全”和为实现“美好生活需要”所做的不懈努力。要以此为契机，共同携手打好这场维护食品安全的“人民战争”，为上海建成有世界影响力的社会主义现代化国际大都市相适应的市民满意的食品安全城市作出新的贡献。

许昆林说，做好食品安全工作离不开社会共治，要认真贯彻落实加强食品安全工作系列文件精神，夯实食品安全治理基础和保障;相关职能部门、地方政府、食品龙头企业和新闻媒体要广泛宣传，营造食品安全社会共治的氛围;要认真践行“人民城市人民建，人民城市为人民”重要理念，全面推进市民满意的食品安全城市建设，不断增强人民的获得感、幸福感、安全感。

据悉，食品安全宣传周活动持续至8月底，将先后开展食品安全社会共治研讨会、食品安全突发事件应急处置演练、食品安全示范创建“百千万工程”、“云上食安”专题、“食育”校园主题活动、农产品质量宣传直播、十万从业人员知识竞赛、“疫情中的粮油安全”知识科普、“智慧科普”食安主题宣传等40多项食品安全主题宣传活动。各区也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。(记者 许婧)