针对近段时间蛋菜价格上涨较快，商务部消费促进司负责人26日说，除了岁末年初消费及备货需求趋旺带来的季节性、周期性、阶梯式上涨规律外，还叠加异常天气引发的生产源头原因，以及防疫管控带来的中间运输环节等方面原因。多地入冬后寒潮天气频发，部分地区蔬菜生产受到影响;根据去年疫情保供经验，管控措施在初期会引发运力不足、运输链梗阻，进而导致供应量与价格波动。近一周蛋菜价格涨幅呈趋缓态势。