最近，一些酒店开始变换思路，积极自救。

新闻记者在武汉一家五星级酒店外见到，该酒店在马路边摆起了早点摊，多名酒店主管和大厨师热情接待顾客。

新闻记者注意到，早饭种类高达十余种，有热干面、牛肉粉、烧麦、豆皮、小米汤、包子等。

据酒店餐饮部负责人鄢东俊介绍，做为武汉市的老牌星级酒店，这也是该酒店运营62年至今初次推出室外早餐服务。

自开张至今，每日营业时间从7点到9点半，每日大概有100多单。