昨天上午,金华市区世纪联华超市,腿肉特价每公斤不到25元,夹心肉每公斤不到30元,相比此前肉价高企时,价格近乎腰斩。这背后的原因,是生猪出栏逐步恢复、猪肉市场有效供给量增加。
昨天,国家统计局金华调查队公布2021年二季度我市主要畜禽生产数据显示,我市生猪“增产保供”,给你稳稳的吃肉保障。
我市生猪“增产保供”全省领先
统计显示,今年二季度末,我市生猪存栏85.39万头,同比增长7.6%,环比增长2.5%。猪肉产量2.17万吨,同比下降13.7%,环比下降23.5%。生猪“增产保供”继续保持全省领先。
据悉,得益于去年新增、扩建的万头猪场,年前购进的后备母猪陆续进入繁殖期。二季度末,全市能繁母猪存栏9.73万头,同比增长24.4%,环比增长13.27%,生猪养殖后劲较足,为达成全年生猪增产目标提供了有力保障。
受此影响,二季度生猪出栏价格整体呈现下降态势。据农产品价格调查显示,今年1月中旬猪价开始下行,二季度规模养殖场出售生猪均价19.8元/公斤,同比、环比均下跌39.5%。7月4日,国家发布收储冻猪肉的通知,计划收储2万吨冻猪肉,有利于提振市场情绪,稳住生猪出栏价格。
羊肉鸡肉价格环比双双下降
除了猪肉,肉禽的价格也在下降。
统计显示,二季度末,我市家禽存栏792.7万羽,同比增长11.7%,环比增长22.9%;禽肉产量0.59万吨,同比下降26.8%,环比下降19.8%。据农产品价格调查显示,二季度出售肉鸡均价9.2元/公斤,环比下跌9.7%。
同样环比降价的还有羊肉。二季度末,我市羊存栏4.78万头,同比增长15.2%,环比增长3.5%;羊肉产量0.01万吨,同比下降33.5%,环比下降19.2%。根据统计,金华现有的18家大型羊场二季度羊出栏均价40.1元/公斤,同比上涨17.9%,环比下降11.1%。
至于平时菜篮子中同样常见的牛肉,二季度我市产量0.04万吨,同比增长12.1%,环比下降39.5%;截至二季度末,我市牛存栏2.38万头,同比增长10.8%,环比下降0.9%。(记者陈月丹 通讯员徐灵珺)
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